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多糖中藥浸膏噴霧干燥機物料性狀描述:多糖(polysaccharide)是由糖苷鍵結合的糖鏈,至少要超過10個的單糖組成的聚合糖高分子碳水化合物,由相同的單糖組成的多糖稱為同多糖,如淀粉、纖維素和糖原;多糖不是一種純粹的化學物質,而是聚合程度不同的物質的混合物。多糖類一般不溶于水,無甜味,不能形成結晶,無還原性和變旋現象。多糖也是糖苷,所以可以水解。
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